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El desperdicio alimentario es un desafío global presente en todas las etapas de la cadena alimentaria. Es especialmente relevante en épocas de alto consumo cuando el exceso de compras y la mala planificación incrementan la cantidad de comida que termina en la basura.
Estas mini-partículas tienen propiedades increíbles que pueden revolucionar el mundo de la ciencia y la protección del medio ambiente: algunas de ellas pueden desde modificar las propiedades de otras sustancias y hacerlas más ligeras hasta ayudar a cultivar alimentos más saludables.
Sin abrir debates sobre qué cocido es el más rico del país o cómo debe cocinarse un buen arroz, lo cierto es que lo más sostenible, la mayoría de las veces es lo que tenemos más cerca. En este artículo explicamos por qué y animamos a los docentes a organizar excursiones educativas que ayuden a conectar con la producción local.
Las latas, el aluminio o el cartón son materiales que separamos y reutilizamos, y no es difícil pensar una nueva vida para ellos. Pero, ¿qué pasa con los residuos orgánicos? ¿Cómo reciclamos la piel de plátano o el hueso de la ciruela? En este artículo brindamos algunas claves de cómo hacerlo desde las aulas.
Se acerca el invierno y vuelve uno de los grandes retos del armario: ¿qué hacemos con la ropa que se ha quedado pequeña? Ofrecemos algunas alternativas para renovar el armario de forma económica y con mínimo impacto ambiental aprendiendo a alargar la vida útil de la ropa.
La vuelta al cole viene acompañada de una densa lista de materiales necesarios para el curso. Lo más sencillo es utilizar esa lista como las que empleamos cuando vamos al supermercado: todo a la cesta. Pero, ¿es esa la mejor forma de hacernos con todo lo necesario para las clases? Y, especialmente, ¿es la más sostenible?
La Navidad es la época del derroche por antonomasia, pero podemos cambiar el relato tanto en el colegio como en casa: consumir productos de proximidad, reducir los envoltorios, apostar por regalos fabricados cerca de casa y aprovechar cualquier objeto para desatar la imaginación y crear decoraciones únicas, está en nuestra mano.
La química, la física, las matemáticas, la biología… Las ciencias básicas son aquellas que se llevan a cabo con el fin de incrementar el conocimiento de los principios fundamentales de la naturaleza (o la realidad del mundo que nos rodea). Este año, el Día Mundial de la Ciencia para la Paz y el Desarrollo (10 de noviembre) se centra en el papel que juegan a la hora de salvar el planeta. Repasamos de qué manera contribuyen al desarrollo sostenible.
Mayo es el mes en el que se celebra la biodiversidad, y por eso vamos a explicar para el aula las ventajas de la permacultura, un modelo integral de sostenibilidad que nos puede ayudar a crear relaciones más armónicas con el medioambiente.
El encarecimiento del gas, la electricidad y el petróleo marcan la agenda e impiden salir de la crisis económica que arrastramos desde la irrupción de la pandemia. En este contexto, vamos a explicar en el aula qué papel juegan las energías renovables y qué soluciones pueden plantear en un futuro no muy lejano.
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